Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça

Görüntüsü ve tadı ile herkesin beğenisini alacak nefis bir poğaça tarifi ile geldim bugün.Farklı sunumlar arayanlar için güzel bir poğaça tarifi.şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:
•Yarım paket yaş maya veya toz maya da kullanabilirsiniz.
•1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
•2 adet yumurta 1 tanesinin sarısını üzerine kullanın
•3 su bardağı ılık süt
•1 tatlı kaşığı toz şeker, tuz
•İçine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz patates, peynir, zeytin vb
•Un

Yapılışı:
•Bir kabın içerisine ılık sütümüzü, mayamızı, şekeri koyup karıştırıyoruz.
•Yağımızı ve yumurtaları ilave ediyoruz unumuzu yavaş yavaş koyup karıştırıyoruz.
•Hamurumuzu yoğurduktan sonra mayalanması içi oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletiyoruz. eğer zamanınız yoksa size pratik bir çözüm sunabilirim. poğaçaları tepsiye yerleştirdikten sonra fırınınızı biraz ısıtıp kapatın ılık fırına tepsimizi 5-10 dakika koyup mayalandırabilirsiniz. yumurta sarısını mutlaka en son sürün.
•Hamurumuz mayalanınca elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
•Bezeleri elimize alıp avuç içinde açıyoruz içine malzemeyi koyup kapatıyoruz yuvarlıyoruz.
•Yuvarladığımız poğaçaların üzerini elimizle hafifçe bastırıp makasla kenarlarına kesikler atıyoruz.
•Poğaçalarımıza çiçek görüntüsünü verdikten sonra tepsiye koyup üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.susam çörek otu serpiyoruz.önceden ısıttığımız 170 C fırında pişiriyoruz.


DETAYLAR
Kategori : Hamur İşleri
Ekleme Tarihi : 13.04.2015
Beğeniler: 3
Favoriler: 0
İzlenmeler: 251
rank
favori
like
share