Kolay Humus Tarifi

Kolay Humus Tarifi

Kolay Humus Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış kabukları alınmış nohut,
1 türk kahve fincanı tahin (2 yemek kaşığı),
1 adet sıkılmış limon suyu,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 diş rendelenmiş sarımsak,
1 çay kaşığı silme kimyon,
Yarım tatlı kaşığı tuz,
1 türk kahve fincanı su.

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı zeytinyağı,
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber.

Kolay Humus Yapılışı

Rondonun içine nohudu, rendelenmiş sarımsağı, tuzu, tahini ve limon suyunu ilave edelim.

Sonra nohut iyice ezilene kadar karıştıralım.

Daha sonra kimyonu ve zeytinyağı ilave edip tekrar rondodan geçirelim.

Son olarak suyu ilave edip nohut pürüzsüz kıvam alana kadar rondodan geçirelim.

Tuzunu ekşisini kontrol edip servis tabağına alalım.

Üzeri için; zeytin yağını tavada yakmadan ısıtalım.

İçine kırmızı toz biber ilave edip karıştıralım.

Kırmızı biberli yağı humusun üzerinde gezdirip servis yapın.

İçine humusa çok yakışan bir kaç yaprak fesleğen ilave edebilirsiniz.

Üzerine zeytinyağı yerine tereyağı kullanabilirsiniz.

Afiyət olsun...

alıntı..