Fırında Somon

Fırında Somon

Malzemeler:
4 somon fileto
2 kaşık zeytinyağı
1 tane limonun suyu
Karabiber, tuz
Servis İçin;
10 tane çeri domatesi
1 bardak ince kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
Yağlanmış fırın kabına balıkları dizin. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber karıştırıp somonların üstüne dökün.180 derece ayarlı fırında pişirin.Daha sonra tavada zeytinyağını kızdırarak çeri domateslerini bu yağda bir kaç dakika çevirip üstüne dere otlarını da ilave ederek karıştırın ve ocaktan alın.En son pişen somonları servis tabaklarına paylaştırarak domatesli karışımı yanına ilave edip servis yapın.

alıntıdır