İran Pilavı

İran Pilavı

Malzemeler:
3-4 su bardağı pirinci
1 tutam safran
1-2 adet soyulup temizlenmiş patates
2 kaşık tereyağı
3-4 su bardağı su
Bir avuç kadar susam
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
İsteğe bağlı diğer baharat çeşitleri

Yapılışı:
İlk önce safranı dövün ve iyice ufalanmasını sağlayın.
Dövülen safranı bir bardak suyun içine koyun ve demlenmesini sağlayın.
Pirinçleri bir kabın içinde yıkayın ve az bir suda içine tuz atarak haşlayın.
Daha sonra patatesleri halkalar halinde doğrayın ve kızartın. Patatesler kızarırken üstlerine susam ekleyin.
Suyun içinde beklettiğiniz pirinçleri ve tereyağını kullanarak sade bir pilav hazırlayın.
Tencerenin içine patatesleri dizin. Üzerine hazırladığınız pilavı koyun. En üste ise suyun içindeki safranı ekleyin ve bir miktar daha su ekleyerek pişirin.
Pişen pilavı servis tabağına alıp servis edin.

alıntıdır


DETAYLAR
Kategori : Dünya Mutfağı
Ekleme Tarihi : 09.11.2018
Beğeniler: 29
Favoriler: 0
İzlenmeler: 431
rank
favori
like
share
Tebrikler!

Paylaşımınız haftanın en popüler içerikleri arasında.

www.uyur.com/populer/


UYUR - 04:55