Acılı Biber Ezme

Acılı Biber Ezme

Malzemeler

6 adet kapya biberi
4 dilim jalapeno turşu biber (Artırabilirsiniz)
6 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 limon suyu
1.5-2 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
Kuru kekik, karabiber, kimyon ve tuz

Yapımı

Kapya biberini közleyip soyun, bıçakla jalapeno turşu biber ve sarımsakla birlikte incecik (Püre edilmiş kadar) kıyın. Tüm malzemeyi birleştirin, tadını kontrol edin ve damak tadınıza göre tuz veya acı ekleyin. Zeytinyağı ekleyip karıştırın, kavanoza alıp üzerine biraz daha zeytinyağı koyup buzdolabında saklayın.

alıntıdır