Köfte Mantolu Patlıcan Kebabı

Köfte Mantolu Patlıcan Kebabı

Malzemeler

500 gram
kıyma
1 çay kaşığı
tuz
1 adet
rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı
kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı
galeta unu
2 yemek kaşığı
su
5 adet
patlıcan
(közlenmiş, soyulmuş)

Tarifi

Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.

Derin bir yoğurma kabında kıyma, tuz, rendelenmiş soğan, kırmızı toz biber, galeta unu ve su ekleyip tüm malzemeler karışana kadar güzelce yoğurun.

Hazırladığınız kıyma harcından bir avuç koparıp tezgaha serdiğiniz streç filmin üzerine yerleştirin ve üzerine tekrardan streç veya buzdolabı poşeti koyup döverek kıymayı ince bir tabaka haline getirin. Dövdükten sonra üzerindeki buzdolabı poşetini çıkarın.

Közlediğiniz ve soyduğunuz patlıcanı kıymanın üzerine ekleyip streç film yardımıyla kıymayı patlıcanın etrafına sarın.

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine patlıcanları yerleştirin ve 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

alıntıdır


DETAYLAR
Kategori : Kebaplar
Ekleme Tarihi : 11.02.2019
Beğeniler: 33
Favoriler: 0
İzlenmeler: 504
rank
favori
like
share