İncir Uyutması

İncir Uyutması

Malzemeler

2,5 su bardağısüt7 adetkuru incir (yaklaşık 150 gram)5 tatlı kaşığıiri dövülmüş ceviz içi

İncir Uyutmasının Püf Noktası

El doğrayıcınız yoksa sütü ısıttıktan sonra rondoya koyup incirlerle birlikte rondodan geçirebilirsiniz.

İncir Uyutması Tarifinin Pişirme Önerisi
İnek sütü yerine keçi sütü de kullanabilirsiniz.

Tarifi

Kuru incirleri yıkayın, birkaç dakika suda bekletin. Saplarını kesip, incirin geri kalanını küçük zar şeklinde doğrayın.

Sütü yoğurt mayalama sıcaklığına kadar ısıtın. (Serçe parmağınızı süte batırdığınızda ılıktan sıcağa doğru olacak ama elinizi yakmayacak.) O sıcaklığa geldiğinde ocağın altını kapatın.

Isınmış sütün içine incirleri ekleyin ve el doğrayıcısıyla incirleri parçalayın. İncir parçası kalmamasına dikkat edin.

Tatlıyı kuplara paylaştırın. Her bir kupun üzerine birer tatlı kaşığı ceviz koyun, üzerine kaşıkla hafifçe bastırın.

Kupları bir tepsiye yerleştirip üzerine streç film geçirin. Üzerine de bir mutfak örtüsü kapatıp, tatlıyı üç saat oda ısısında mayalandırın.

Tatlı mayalandıktan sonra buzdolabına alın ve buzdolabında saklayın.

alıntıdır


DETAYLAR
Kategori : Meyveli Tatlılar
Ekleme Tarihi : 03.10.2019
Beğeniler: 23
Favoriler: 0
İzlenmeler: 362
rank
favori
like
share