Vişne Soslu Tavuk Göğsü

Vişne Soslu Tavuk Göğsü

Malzemeler
Muhallebisi İçin:

1 litre süt (5 su bardağı),
100 gr margarin,
1 su bardağı toz şeker,
4 çorba kaşığı un,
2 paket vanilin (10 gr).
Vişne Sosu İçin:

1 su bardağı vişne,
3-4 çorba kaşığı toz şeker,
2 çorba kaşığı nişasta,
1,5 su bardağı su.

Tarifi

Muhallebisi için; margarini eritelim.

Üzerine unu ilave edip hafif rengi değişene kadar kavuralım.

Sonra sütü ve şekeri ilave edelim.

Orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirip ocaktan alalım.

İçine vanilinleri ilave edip mikserle 5 dakika çırpalım.

Muhallebiyi ıslatılmış dikdörtgen borcama döküp ılımaya bırakalım.

Vişne sosu için; tencereye şekeri, nişastayı ve suyu alalım.

Pürüzsüzleşene kadar karıştıralım.

Daha sonra vişneleri ilave edelim.

Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.

Vişne sosunu ılıyan muhallebinin üzerine döküp kaşık ile yayarak düzeltelim.

Oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabına kaldıralım.

Vişne Soslu Tavuk Göğsümüzü bir gece buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.

alıntıdır