Malzemeler
4 adet somon balığı
Sosu İçin:
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
Tuz,
Karabiber,
Kekik,
1 adet defne yaprağı.
Tarifi
Balıkları iyice yıkayıp suyunu süzdürelim.
Sosu için; bir kaba zeytin yağını, tuzu, karabiberi, kekiği ve defne yaprağını koyup iyice karıştıralım.
Hazırladığımız karışıma balıkları bulayalım. Bu şekilde yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletelim.
Süre sonunda balıkları teflon tavada arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.
Tavada Somon Balığımızı sıcak olarak servis yapın.
alıntıdır