Sandviç Ekmek

Sandviç Ekmek

Malzemeler
3, 5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Tarifi
Derin bir kaba unu, kuru mayayı, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın, daha sonra 1 bardak suyu ve zeytinyağını ekleyip yoğurun, 10 dk kadar ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin, hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamura şekil verin tepsiye dizin ve mayalanma işlemine tepside de devam edin 30 dk beklemesi yeterli süre sonunda üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ile süsleyip 170° 15-20 dk pişirin. İçini bıçakla kesin ve dilediğiniz malzemeyi koyup servis yapın.

alıntıdır