etli patlıcan

Reklam
Reklam
Etli Beşamel Soslu Patlıcan

Etli Beşamel Soslu Patlıcan

Malzemeler

1 Adet Kuru Soğan
Yarım Kg Kuşbaşı Kuzu Eti
10 Adet Mantar
2 Adet Patlıcan
2 Diş Sarımsak
2 Adet Sivri Biber
2 Su bardağı Su
Kararında Karabiber, Tuz, Zeytinyağı


Hazırlanışı

Patlıcanları...
Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Malzemeler:

4-5 adet patlıcan
1 adet soğan
250 gram kıyma
2 adet domates veya 2 kaşık domates salçası
3 yemek kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
İnce kıyılmış maydanoz
2 su bardağı su
Bol sıvı yağ...
Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma

Malzemeler:

3 iri patlıcan
150 gr yağsız kıyma
1 büyük soğan
Yarım bardak domates rendesi
2 kaşık biber salçası
Maydanoz
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Patlıcanı pijama şeklinde soyun...
Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

Malzemeler
Yarım kilo kuşbaşı et
1 kilo patlıcan
2 adet iri domates
2 adet soğan
3-4 adet sivri yeşil biber
1 çorba kaşığı mısırözü
Yeteri kadar tuz,
biber

Tarif
Bir tencerede mısıözü yağını kızdırıp çentilmiş soğanları hafifçe...