somon balığının temizlenmesi

Somon Balığı Nasıl Temizlenir?

Somon balığını alırken kilosunun 4,5 – 5 kilo civarında olmasına dikkat edin.

Bunun sebebi bu kilolarda olan balığın yağlanma sürecini tamamlamış olup, lezzetinin yerinde olmasıdır.

Mutlaka taze bir somon olmasına dikkat edin.

Gözlerinin parlak olması ve üst derisinin...