tepsi kebabı

Reklam
Reklam
Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Yarım kg. iki kez çekilmiş ortayağlı kıyma
Bir demet maydanoz
1 adet yeşil biber
1 adet küçük boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Göz kararı tuz
1 çay kaşığı kekik (isteğe...
Tokat Kebabı

Tokat Kebabı

Malzemeleri:

1,5 kilo kemikli kuzu eti
250 gr kuyruk yağı
7 adet patlıcan
5 adet domates
6 adet yeşil biber
6 adet patates
5 baş sarımsak
Sıvıyağ
Tuz

Tokat Kebabı Yapımı:

Öncelikle patatesler soyulur. Sonrasında patlıcanlar...
Tepside Patlıcan Kebabı

Tepside Patlıcan Kebabı

Malzemeler

6-7 yeşil biber
500g kıyma
1 kilogram uzun patlıcan
tuz, kara biber, toz kırmızı biber
3-4 domates

Tarifi

Uzun patlıcanları 2 parmak kalınlığında doğruyoruz(Adanada genelde topak patlıcan olduğu için öyle yazdım).Yalnız patlıcanlar...
Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

Antakya mutfağının zengin menüsünden sofralara gelen lezzetlerden biri de tepsi kebabıdır. Tepsi kebabına farklı yörelerde sini kebabı ya da kilis tava da denilebilmektedir. Tepsi kebabını evinizde de yapmanız mümkün. Yapmış olduğunuz kebabınızı ister sini içerisine ister borcam içerisine koyarak fırında pişirebilirsiniz....
ANTAKYA TEPSİ KEBABI

ANTAKYA TEPSİ KEBABI

ANTAKYA,YA GELDİĞİNİZDE MUTLAKA YEMENİZ GEREKEN YEMEKLERDEN BİRİDE TEPSİ KEBABIDIR.
EN İYİ YAPAN YERLER ANTAKYA UZUN ÇARŞISINDAKİ KASAP DÜKKANLARIDIR.
KASAP DEYİNCE AKLINIZA KÜÇÜK ET SATAN DÜKKANLAR GELMESİN. HER KASABIN KENDİNE AİT LOKANTA MİSALİ YERİ VARDIR ANTAKYA,DA. EVDE YAPMAK İSTERSENİZ...